Öne Çıkan Yayın

earthlings - hayvan haklarına dair en etkili belgesel

                                                     earthlings belgeseli earthlings belgeseli hayvan haklarına yönelik duyarlılık ve ça...

VEGAN MANTARLI PİTİ (GÜVEÇ) - VEQAN GÖBƏLƏKLİ PİTİ



Azerbaycan ve Rus mutfağından lezzetli ve sağlıklı yemeklerin vegan versiyonlarını zaman içinde siteye ekleyeceğim. 
Veganlara özellikle yoğun olarak ihtiyaç duydukları, sağlıklı ve lezzetli menüler oluşturmakta destek olması amacıyla.

TÜRKÇE: VEGAN MANTARLI PİTİ (GÜVEÇ)
Pitinin her porsiyonu ayrı kapta pişirilir. Bu kaba piti kabı – güveç deniyor. Güveç seramikten yapılıyor ve hacmi 0.8 lt oluyor.
Piti için 150 gr mantar (kültür/ kestane vs) gerekiyor. Önceden bir miktar nohut 4-5 saat suda bekletiliyor. Suda bekleyip şişmiş nohut ve temizlenmiş mantar güvece eklenip üzerine yarım lt su konuyor. Daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakılıyor. Kaynamaya başlayınca içine küçük küçük doğranmış soğan ekleniyor. Bir süre sonra patates – bütün olarak, erik kurusu ve tuz ekleniyor. Yemek hazır olmaya yakın baharat konuyor. Devamında 0.1 gr safran 1 bardak suda çay gibi demleniyor ve her porsiyona birer kaşık olmak üzere ilave ediliyor ve hazır olana kadar kaynatılıyor.
Piti, genel olarak, pişirildiği kapta servis ediliyor ve yanına çorba kasesi veriliyor, bunun dışında ayrıca bir kapta soyulup doğranmış soğan ve sumak da servis ediliyor.
Not: Yazın pitiye kestane, ayva ve domates de eklenebilir. Bu durumda erik kurusu ve safran eklenmez.
Malzemeler: 1 Porsiyon için: 150 gr mantar, 20 gr nohut – koçbaşı, yarım soğan, 150 gr patates, 20 gr erik kurusu, 0.1 gr safran veya 50 gr taze domates ve tuz ve de kara biber gerekmektedir.



Hayvan Hakları Mevzuatı - Önemli Yasal Düzenlemeler

Uzun süre önce almış olduğum notlar:
1. Hayvanların yaşam alanları ve standartlarının minimum ölçüleri, 

--------------------------------------------
3. http://mevzuat.basbakanlik.gov.tr/Metin.Aspx?MevzuatKod=7.5.15647&MevzuatIliski=0&sourceXmlSearch=hayvan - çiftlik hayvanlarının taşınması - hayvanların refahına dair düzenleme

4. YURT İÇİNDE CANLI HAYVAN VE HAYVANSAL ÜRÜNLERİN NAKİLLERİ HAKKINDA YÖNETMELİK http://mevzuat.basbakanlik.gov.tr/Metin.Aspx?MevzuatKod=7.5.15603&MevzuatIliski=0&sourceXmlSearch=hayvan

-------------------------------------

5. Pazarda tavşan, civciv satışı görünce hemen tarım müdürlüğünü arayıp ihbar edin, yasak zira:  http://mevzuat.basbakanlik.gov.tr/Metin.Aspx?MevzuatKod=7.5.15646&MevzuatIliski=0&sourceXmlSearch=hayvan - satış yerine dair

-----------------------------
ÖNEMLİ: Evcil tavşan ve kemirgen olarak tanımlanmış. Evcil tavşan satılamaz pazarlarda, kesilemez, şikayet edin görünce. Pet hayvanı olarak tanımlamış çünkü yasa ve yönetmelikler.



bu konunu yaz madde 20. canlı hayvan kullanımını gerektirmeyen başka bir yöntem veya test stratejisi mevcut olmaması halinde hayvanlar üzerinde prosedür uygulanır.

konuyu yaz ve dilekçe hazırla tümünü oku baştan sona anestezi, tekrar kullanma, alternatif deneyler ve aile yanına verme, serbest bırakma v.s. Yöntem seçimiyle ilgili bir uygunsuzluğun Bakanlığımız denetçileri tarafından tespiti durumunda bu prosedürün durdurulması için Orman ve Su İşleri Bakanlığı ilgili birimlerine yazılı olarak bildirimde bulunulur. Tarım b.lığı (müd.ğü) denetçileri denetler, bunlara şikayet edilmeli hukuka aykırı deneyler, bu b.lık (müd.lük) yaptırım uygular.


hayvanat bahçeleri 




  • Çiftlik Hayvanlarının Refahına İlişkin Yönetmelik yok bu sitede, eklesinler. Mevzuat sitesinde eksikmiş sanırım bu yönetmelik. Buna dair not almışım.
  • NOT: Taslak içinde farkettim almış olduğum bu notları. Buraya hızlıca ekledim, daha sonra tek tek her başlığı işleyeceğim, bu konulara dair yazacağım inşallah.




Rus Kürk Endüstrisi Vahşeti - Çığlık atan Çinçillalar, Başı Testereyle Kesilen Tavşanlar ve diğerleri

https://www.turseng.com/search?q=k%C3%BCrk
kürk vahşeti ile ilgili sitede mevcut olan onlarca yazı ve görsele ulamak için linke tıklayın.
peta bu kez rus kürk endüstrisi vahşetini görüntülemiş, yukarıdaki youtube linki de bu görüntüye ait.
bu tür hayvan hakları ihlalleriyle ilgili vahşet içerikli görsellerin izlenmesi, yazıların oknuması elzemdir, hayvan hakları savunucuları olarak gözümüzün/ zihnimizin açılması ve hayvan haklarına yönelik daha fazla/ yoğun şekilde çalışmamızın sağlanması için. günlük yaşantımıza devam ederken bazen bu vahşetleri unutabiliyoruz, şu anda ben şu cümleleri yazarken bile yüz binlerce çaresiz can zulme uğruyor, şiddete maruz kalıyor ve milyarlarca insan sanki böyle bir vahşet yokmuş gibi günlük yaşamına mutlu mesut devam edebiliyor.
bu yüzden bu tür görsel ve yazıları izleyip okumak gerekmektedir, mücadele azmimizi bir an bile düşürmemek/ arttırmak için.